NOS PÉPITES EN IGP CÔTES DU LOT

Château Lamartine – Tandem Blanc 2021

L’arrière-grand-père, Edouard était l’un des fondateurs de l’AOP Cahors, Lise et Benjamin, les enfants d’Alain, vinificateur de talent qui a fait la renommée du domaine, ont pris la relève. Ils ont créé la cuvée Tandem, d’abord en 100% Malbec puis en blanc à 60% Chardonnay, 30% Chenin et 10% Viognier. Une cuvée élaborée à partir des jeunes vignes sur calcaire de la quatrième terrasse du Lot et élevée à 20% en barriques. Une aromatique fruitée, une tension fraîche et une finale saline sur de jolis amers. Un trio harmonieux pour un tandem déjà talentueux.

Accord Met/Vin : Un poulet à la crème et à l’estragon