Benjamin

CÉPAGES

85% Malbec, 15% Merlot

TERROIR

Jeunes vignes sur terroir argilo-siliceux (30%), argilo-calcaire (50%) et calcaire (20%) – 2ème, 3ème et 4ème terrasse de la Vallée du Lot.
Rendement 50 Hl/ha.

VINIFICATION

Vinification en cuve inox avec maîtrise des températures à 28°C en fin de fermentation afin de préserver la fraîcheur du fruit.

ÉLEVAGE

Elevage en cuves inox jusqu’à la mise en bouteille, 18 mois après la récolte.

DEGUSTATION

Une belle robe cerise bigarreau, le nez offre un bouquet d’arômes fruités et réglissés. En bouche, les tanins sont ronds et les notes de fruits rouges s’affirment.
Un vin 100% plaisir qui se déguste sans complexe.

GARDE

4 ans.

ACCORD METS & VINS

Servir entre 17° et 19°C.
Il convient parfaitement à tous vos mets du quotidien et notamment sur toutes vos viandes grillées.