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CHÂTEAU LAMARTINE
“L’héritage d’un savoir-faire”
Un vin traditionnel, typique de Cahors mêlant des tanins élégants à une multitude d’arômes complexes et puissants.
Cépages
90% Malbec, 10% Merlot
Terroir
Vignes de 20 à 45 ans sur terroir argilo-siliceux (30%), argilo-calcaire (50%) et calcaire (20%) – 2ème, 3ème et 4ème terrasse de la Vallée du Lot.
Rendement de 50 Hl/ha.
Vinification
Vinification traditionnelle, macération de 22 jours.
Elevage
Elevage en cuve ciment (60%), barriques et foudres de chêne (40%). Mise en bouteille à partir de 20 mois.
Garde
A boire de 4 à 7 ans
Accord Mets/Vin
Servir entre 17° et 19°C
Accompagne toute la gastronomie locale, confits, magret, agneau, viande rouge et fromages.
11,00€ – 11,50€
