EXPRESSION CHENIN
“Un grand chenin des hauteurs calcaires”
Un Chenin digne de ceux signés par les grands noms ; ciselé, tendu avec une finale qui rappelle la minéralité de son terroir.
Cépages
100% Chenin
Terroir
Haut coteau calcaire exposé Nord-Est
Vinification / Elevage
Vinifié et élevé en fûts 12 mois sur lies fines avec quelques batonnages (Chêne français – 1/3 de neuf)
Garde
2 à 7 ans
Accord Mets/Vin
Servir entre 10° et 12°C
Accompagne tous les produits de la mer, crustacés, blanquette de veau, et les fromages de chèvre
Millésime 2025
25,00€