CHATEAU LAMARTINE, TANDEM, CAHORS 2021

La robe est d’un pourpre sombre, brillant, qui laisse passer la lumière, c’est un joyau. Le fruit est généreux, léger il est joyeux, entre fraise et framboise, il sent le début de l’été. A l’ouverture s’ajoutent des notes briochées et grillées, des épices douces et un air de vin chaud. Le fruit s’installe en bouche dans la fraicheur fondante, les tanins sont juvéniles et gracieux. On a la délicatesse du fruit et la fraicheur du terroir. N’est-ce pas une belle découverte ?

100% malbec, 4 ème terrasse, vinification sans sulfites, élevage cuve ovoïde et cuve ciment pendant 6 mois, TAV 12,5%

C’est la signature des enfants du domaine, Lise et Benjamin Gayraud, qui montrent ici leur capacité à faire le cahors de demain sans renier la tradition transmise.

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