L’HIVER, SAISON DE TAILLE

Sous forme de vie routinière, la vigne perd ses feuilles chaque mois de novembre et la saison de la taille est alors lancée !

A Lamartine, elle dure environ 3 mois, de début décembre à fin février. Phase charnière pour la préparation du futur millésime, chaque pied de vigne est taillé méticuleusement.

 

 

 

Château Lamartine – Cahors

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