∗  Selon la légende, la ramure d’un chêne centenaire abritait ici les rendez-vous galants d’une belle Martine…Depuis 2016, Alain Gayraud a laissé la place à ses enfants Lise et Benjamin, fort de solide expériences à l’étranger, pour conduire ce domaine aux origines anciennes (1883), situé aux confins du Lot. Le vignoble couvre 37,5 Ha (en conversion bio), exposé plein sud. Un pilier de l’appellation Cahors.

Cuvée Particulière 2020  ∗ Etoile
Un peu de Tannat (10%) vient compléter le malbec dans cette cuvée originale, ouverte sur le cassis, la violette et surtout les épices avec des notes minérales en appoint. Arômes prolongés par une bouche très fraîche, longue, harmonieuse, dotée de tanins fins et soyeux. 2025-2030

Le Guide Hachette des Vins 2024